ほっこり優しいかぶと鶏のおかゆ

はじめてのつくれぽをする
なかたんた
なかたんた @cook_40104135

鶏の旨味がお米に染み込み、とても優しいおかゆになります♪
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれた、七草粥がベースです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 米 2合
  2. 鶏肉 2枚
  3. 水 12カップ
  4. かぶ 2個(200～300g)
  5. 塩 小さじ1
  6. 卵 4個
  7. 梅干し 4個
  8. しらす 30g

作り方

  1. 1

    米は洗って鍋へいれる。その上に鶏肉をのせ、水を加え、強火にかける。

  2. 2

    沸騰したら、鍋の底をひとまぜして、ふきこぼれないように火を弱め、蓋をずらして17分煮る。

  3. 3

    かぶは6～8等分のくし切りにして5ミリの厚さに切る。

  4. 4

    かぶの茎は5ミリくらいの小口切りにする。

  5. 5

    鍋にかぶ、塩を加え、半透明になるまで2～3分煮る。

  6. 6

    鶏肉を取り出し、火を止め、かぶの茎を加え蒸らす。取り出した鶏肉は食べやすい大きさにきる。

  7. 7

    ゆでたまご、梅干し、しらすなどお好みでトッピングして出来上がり。

  8. 8

    お正月に七草粥

  9. 9

コツ・ポイント

特にありません。ゆっくりたきあげます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

なかたんた
なかたんた @cook_40104135
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. チキンスパイスカレー シチリア風 sunlemio2
  2. 簡単！レッドリーフの肉サラダ 簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ
  3. プルっとツルっとニラ無し水餃子 元仙人
  4. キュウリとちくわのオイスターソース和え 140㎝わんたるママ
  5. ドライメープルシロップレモン 元仙人
  1. 【最後の一滴】しいたけのチーズ焼き 能水商店
  2. カリフラワーの酢漬け ピクルス？ こんにちわ根岸
  3. 雑な男料理：野菜なんでもカレー！！ シャローフリーク
  4. 手捏ね、低糖質！ふすまロールパン Lunchplate