▽ピーマンの炒め煮▽
lunalie @cook_40061007
ピーマン嫌いでも食べれちゃうかも!?
このレシピの生い立ち
これも家のママちゃんが作っていたお惣菜です。お酒のおつまみ、箸休めに、お弁当にと大活躍♪
▽ピーマンの炒め煮▽
ピーマン嫌いでも食べれちゃうかも!?
このレシピの生い立ち
これも家のママちゃんが作っていたお惣菜です。お酒のおつまみ、箸休めに、お弁当にと大活躍♪
作り方
- 1
ピーマンを半分に切って、種を取り千切りに。
- 2
お鍋にごま油をひいて、千切りにしたピーマンを炒める。
-
- 3
全体に油が回ったら、砂糖を入れる。水分が出てくると思います。足りないようなら水を50㏄ほど足す。
- 4
くたっとしてきたら、しょう油を入れる。甘辛な感じに。
- 5
煮汁が8割ほど無くなったら、かつお節を入れます。
-
コツ・ポイント
ピーマンは出来るだけ細く切った方が食べやすいと思います。
最後に入れるかつお節がポイントです。残ってる煮汁を吸って、しっかりな味になります。なのでお弁当にもOKです。
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