鶏挽肉とごぼうの味噌そぼろ

CatherineS
CatherineS @cook_40070033

ごぼうの香りとしゃきしゃき感が味わえる、簡単作り置きおかず
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうのアレンジ版として作ってみました。

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材料

3人分
  1. ごぼう 1本
  2. 人参    1本
  3. 鶏挽肉 100g
  4. 味噌  大匙2
  5. 調理酒  大匙1
  6. オリーブオイル  大匙1
  7. 粉末の出汁の素 大匙1

作り方

  1. 1

    ごぼうと人参は千切りにする

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉とごぼうをいためる

  3. 3

    お肉に火が通ったら、人参と調味料を加えて、汁気がなくなるまで煮込む

コツ・ポイント

味噌味にするため、あえてごま油は使用していません。

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レシピ作者

CatherineS
CatherineS @cook_40070033
に公開
こんにちは、オーストラリア シドニー在住の日本人です。自宅で野菜を作っており、収穫した新鮮な野菜を使ったレシピも掲載しています
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