たっぷりのキャベツと卵のお好み焼き風

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クリちゃん0309's cooksnap of when they made たっぷりのキャベツと卵のお好み焼き風.
ダウダウです
ダウダウです @cook_40053484

キャベツすきじゃなくて、でも、勿体ないから1個で買うので、なんとか美味しく消費出来ないかなと考えました。

このレシピの生い立ち
キャベツ嫌いで、でも、沢山食べるにはどうしたら良いかなと考えました。お好み焼きよりもさっぱりとして、沢山食べられるし、卵とキャベツだけなので、味もシンプル。出来たら削りたての鰹節を沢山かけて欲しいなー

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材料

３人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. 卵 3個
  3. 油 大1
  4. 塩、コショウ 適宜
  5. お好み焼きソース お好みで
  6. マヨネーズ お好みで
  7. 鰹節 削りたてをたっぷり

作り方

  1. 1

    キャベツは、太い千切りにする

  2. 2

    卵は３個を、塩胡椒して、軽くかき混ぜて、キャベツと合わせます

  3. 3

    キャベツの方が多いくらい

  4. 4

    フライパンに油を入れます

  5. 5

    そこに全部流し込みます。スペインオムレツ作る感じで

  6. 6

    蓋をしたら、弱火で5分。フライ返しで返すとこんな感じ。そして、亦蓋をして弱火で5分

  7. 7

    卵とキャベツだけの卵焼き、でき上がり。
    ふわふわして美味しそう

  8. 8

    その上に、お好み焼きソースとマヨネーズ。
    見た目はお好み焼き

  9. 9

    削りたての鰹節を乗せたら出来上がり！
    私、お好み焼きより好きかも♥️

コツ・ポイント

卵の量が少なくて、キャベツだらけになるのですが、蓋をして蒸し焼きにするので、全然気にせずに
弱火でじっくり火を通して下さい

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つくれぽ (13)

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レシピ作者

ダウダウです
ダウダウです @cook_40053484
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『食べる』『作る』事への考え方が180度変わりました。好きな人と、食べたいときに食べる料理は感覚だから、調味料は適宜今新しい献立も貯め込んでるところなので乞うご期待
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