ポテトと野菜のチーズ焼き♪簡単♪

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小豆♪
小豆♪ @cook_40222944

手抜きに１品です（笑）所要時間は焼き時間を入れて１時間かな。。。お好きな野菜を入れてくださいね。
このレシピの生い立ち
ジャガイモもトマトもたくさんあったので
簡単に作ってみました！

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材料

  1. ジャガイモ 大３つ
  2. トマト ２つ
  3. なす ３本
  4. ベーコン ６枚
  5. たまねぎ 二分の１個
  6. ビーマンやインゲン お好きなだけ
  7. 牛乳 ４０ｃｃくらい
  8. 塩・コショウ 適宜
  9. とろけるチーズ ４枚
  10. パセリ 適宜

作り方

  1. 1

    ジャガイモはレンジで１０分加熱します

  2. 2

    熱いうちに粗くつぶします

  3. 3

    なすを炒めます

  4. 4

    トマトとたまねぎはスライスします

  5. 5

    耐熱皿の内側にバターかオリーブオイルを塗ります

  6. 6

    つぶしたジャガイモが１番したに引き、あとは好きな野菜を。一番上に溶けるチーズをまんべんなく。ここで１回ぎゅっと押します

  7. 7

    牛乳を上からかけて１７０度のオーブンで２０分～３０分焼けば出来上がり

コツ・ポイント

牛乳はつぶしたジャガイモとはじめに混ぜてもいいと思います。チーズの上にマヨネーズも美味しいです。

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小豆♪
小豆♪ @cook_40222944
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毎月２０ｋｇのお米を食す、大食い４人家族ですが・・・・（笑）
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