ミニトマトのコンポート

MOANALANI
MOANALANI @cook_40063761

ミニトマトをマーマレードでコンポートにしたらスイーツのような味わいに
このレシピの生い立ち
トマトをコンポートにしたら美味しいかも。
しかもマーマレードで煮たら香りも良く美味しいかも。
と浮かびました。

ミニトマトのコンポート

ミニトマトをマーマレードでコンポートにしたらスイーツのような味わいに
このレシピの生い立ち
トマトをコンポートにしたら美味しいかも。
しかもマーマレードで煮たら香りも良く美味しいかも。
と浮かびました。

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材料

2人分
  1. ミニトマト赤・黄 8ヶ
  2. 白ワイン 150cc
  3. 50cc
  4. マーマレード 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に白ワインを入れて沸騰したら水、マーマレードを入れてミニトマトを入れてクッキングシートで蓋をして5分煮ます。

  2. 2

    そのまま冷ましてボールなどに移して冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

マーマレードは出来るだけ皮が入ってるものを使うと香りが良いです。

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フードコーディネーター/ハワイ料理研究家。キヌアまとめでレシピ掲載中。Lekueスチームケースレシピ本掲載。チームアロハでもレシピ担当。詳しいサイトはhttps://moanalani.hatenadiary.jp/
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