かぼちゃの煮物

INOcafe
INOcafe @cook_40076982

ほっこりかぼちゃな煮物。いつも余らせずに最後は自分でぺろっと食べちゃうほどのお気に入り。甥っこもこれでかぼちゃが好きに?
このレシピの生い立ち
ほっこりかぼちゃが好きなので他の方にも喜んでいただけたらいいなと思いました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/2
  2. 2カップ
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 薄口醤油 大さじ1.1/2
  5. 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切る。

  2. 2

    鍋に調味料を煮立て、皮を下にしてかぼちゃを並べる

  3. 3

    落し蓋をアルミでして弱火で15分ほど煮る

  4. 4

    竹串がするっと入ったら出来上がり。

コツ・ポイント

こがさないようにすること。こがすとなおしょうがない。しょうゆだけ家庭によって薄味だったり濃い口だったりするので各家庭で味を見ながら調節してください。

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レシピ作者

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美味しいものには価値がある!!と思いながらのーんびりやっています。レシピが誰かの参考になれば嬉しいです
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