☆★紅しょうがのかき揚げ☆★

★☆ふくちゃん☆★
★☆ふくちゃん☆★ @cook_40055400

たまには、ちょっと変わった★かき揚げ★どうですか~(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
いつも紅しょうがが、余ってしまうので、冷蔵庫にあったしめじと玉ねぎとかき揚げにしてみました(✿Ü✿)

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材料

かき揚げ約9個分
  1. 紅しょうが 大さじ5~
  2. 玉ねぎ 1/2個~
  3. ぶなしめじ(冷蔵庫にあるもので、OK !) 適量
  4. 小麦粉 カップ1/2~
  5. 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ぶなしめじを水洗いし、玉ねぎ(お好みの形で、OK ! )を切り、ぶなしめじは、石突きを切り、小分けにしておく。

  2. 2

    ボールに、小麦粉を入れ、水でといて、お好みのかたさにする。

  3. 3

    フライパンに、油を注ぎ、あたためる。(油の量は、かき揚げが、少し出るくらいでも大丈夫です。)

  4. 4

    2のボールに、1で切った材料と紅しょうがをくわえて、まぜる。

  5. 5

    3の油が暖まってきたら、4を大きいスプーンですくい、フライパンの油の中へ入れる。

  6. 6

    両面揚げて、出来上がり~(*´∇`*)

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レシピ作者

★☆ふくちゃん☆★
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0歳の娘と5歳と7歳の男の子のママです(*ˊᗜˋ*)育休中のため、色々な料理を作ってみたいと思ってます!子供たちが喜んでくれるように、レパートリーを増やしていけたらなぁ〜と思ってるところです♪
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