豆ぱん
kamepiru @cook_40077789
甘納豆を頂いたのをきっかけに、アレンジしてみました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
パン屋さんで、白い豆パン（このお店は黒豆を使用）があり、ふわもちっとした豆パンを作ってみよう！と思ったのがきっかけです。
豆ぱん
甘納豆を頂いたのをきっかけに、アレンジしてみました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
パン屋さんで、白い豆パン（このお店は黒豆を使用）があり、ふわもちっとした豆パンを作ってみよう！と思ったのがきっかけです。
作り方
- 1
ＨＢに材料を入れて、「生地コース」をスタート。
（ここで一次発酵まで済ませます） - 2
生地を9分割にし、丸め直して10分間のベンチタイム。
- 3
軽くガス抜きをし、甘納豆を入れて、綺麗に丸める。
- 4
40℃で40分間、二次発酵をする。
- 5
170度に予熱したオーブンで10分焼き、全体にアルミホイルをかぶせて5～7分焼く。
-
- 6
レシピID : 18387613の白パン♪の生地で作ってみました。
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