大根まるごと一本勝負～ヾ(--;)
noufumama @cook_40037476
畑の大根、成長著しく♬お太りちゅ～^^;
一本丸ごと炒めました!!
(材料表記は1/2です～^^;)
このレシピの生い立ち
生い立ちも何も…^^;
兎に角、消費です、消費…
今まではﾁﾏﾁﾏと豚バラなんかと炒めてましたが、どんどんと太る大根に青ざめて参りました。
冷めても美味しいので『一本背負い』で調理したわぁ～^^;
アプリでひらく作り方
- 1
大根、皮を剥き、やや幅厚めの銀杏切りに刻み水から下茹でします。
大根の種類にもよりますが、ほんのり透き通ってきたらOK - 2
笊にあげ、ごま油をひいたフライパンに入れ炒めます
大根の形が崩れやすいのでフライパンを振るか大き目の木杓子などで炒め… -
- 3
調味料の砂糖、オイスター、醤油で味付けて、少々炒め絡めて完成♬
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- 4
畑から直行の大根さん、1㎏ありました。
我が家は1本丸ごと炒めました。
コツ・ポイント
お好みで他の具材、例えば豚バラとか…加えて下さいませ❤︎
リアクション
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