春菊と人参のごま和え

もりっこかふぇ
もりっこかふぇ @cook_40129120

甘味を使わず、ごまと醤油糀だけのシンプルなごま和えです。
このレシピの生い立ち
薄味の我が家に合うごま和えです。

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材料

4人分
  1. 春菊 1束
  2. 人参 30g
  3. 白ごま 大さじ2
  4. 醤油糀 小さじ1〜

作り方

  1. 1

    ごまは炒って、すり鉢であたる。
    人参(千切り)と春菊は湯がいて、ざるにあげておく。

  2. 2

    すりごまと醤油糀を混ぜてから、人参と食べやすく切った春菊を和える。

コツ・ポイント

丁寧にこころをこめて作ってください。

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レシピ作者

もりっこかふぇ
もりっこかふぇ @cook_40129120
に公開
マクロビオティックと出会って15年。アーユルヴェーダや冷えとり、宇宙エナジーなど色んなことに興味津々。添加ちゃんや、電子レンジは苦手なので、避けております。動物性食品は、時々、いただきます。味噌、梅干しは手作りで♡自分でお料理ができるって、とても幸せなこと♡有り難うございます
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