売り切れごめん大根の漬物
cana1173 @cook_40131258
どんなおかずにもお酒のおつまみにも何にでも合うお漬物。大根一本すぐなくなります！
このレシピの生い立ち
母が作った漬物がとっても美味しくて、2歳の娘ともりもり食べてしまったのでレシピを教えてもらいました
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむいて長さ5㎝、幅1×1㎝くらいの拍子木切りにする
-
- 2
大きめのジップロックに①の大根、★の材料を全て入れる。
軽く振って砂糖が全体に広がるようにする。 -
- 3
一晩置いて、水が上がってきたら昆布と柚子の皮を加えて馴染んだら食べられます
-
コツ・ポイント
砂糖はきび糖で作りました。
前の晩に仕込んで翌朝には昆布と柚子の皮を入れ、お昼には食べられます。
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