残り物カレーでドライカレー
horikamaro @cook_40032508
残りカレーのリメイクドライカレー(しっとりカレーピラフ）です。
このレシピの生い立ち
ドライカレーは、ご飯に乗せたり、ご飯に混ぜたり
いろいろなバリエーションで作ってます。
残り物カレーでドライカレー
残りカレーのリメイクドライカレー(しっとりカレーピラフ）です。
このレシピの生い立ち
ドライカレーは、ご飯に乗せたり、ご飯に混ぜたり
いろいろなバリエーションで作ってます。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、残り物カレーを加え水分を飛ばすようにコテコテに炒める。
- 2
温かいご飯を加え、カレーがなじむまで炒める。
味が物足りなかったら
カレールーを加える。 - 3
付け合せ
・ベーコンを弱火でカリカリに炒める
・ゆで卵をスライス
・ナスを一口大に切り油で素揚げする
・サラダ菜を洗う - 4
形どったドライカレーをお皿に盛る。
付けあわせのベーコン・野菜・らっきょう・福しん漬けをライス回りに盛り付ける。
コツ・ポイント
カレールーの量で味を調えてください。
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