豚バラ肉のはちみつマーマレード焼き

ハニーちゃん0117 @cook_40236313
マーマレードのほろ苦さと甘みが絶妙です!にんにくが香る、おいしいオカズです。簡単なのでお試しください!
このレシピの生い立ち
マーマレードの消費をしたくて。スペアリブもいいけど、なかなか売っていないので、豚バラブロックで作ってみたら、おいしかったです。
豚バラ肉のはちみつマーマレード焼き
マーマレードのほろ苦さと甘みが絶妙です!にんにくが香る、おいしいオカズです。簡単なのでお試しください!
このレシピの生い立ち
マーマレードの消費をしたくて。スペアリブもいいけど、なかなか売っていないので、豚バラブロックで作ってみたら、おいしかったです。
作り方
- 1
豚バラ肉を厚さ1センチにスライスし、塩コショウをする。
- 2
★の調味料を全て混ぜておく。
- 3
熱したフライパンに豚バラ肉を並べ、両面にしっかりと焼き色をつける。
- 4
お肉にしっかり焼き色がついたら、混ぜてある★の調味料をまわしかける。
- 5
豚バラ肉全体に調味料をからめ、蓋をして弱火で煮込む。焦げないように、必ず弱火で!
- 6
豚バラ肉に火が通ったら、完成!ベビーリーフを添えて、盛り付けをして、フライパンに残っている調味料をかけて、どうぞ!
コツ・ポイント
蓋をしてしっかりグツグツさせることで、味が絡んで、照りが出ます。焦げ付かないよう、弱火でグツグツさせます。
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