小松菜と油揚げのさっぱり梅肉和え
2525招き猫 @cook_40094903
ほんのり梅味で箸休めの一品にいかが？
カリカリの油揚げが良いアクセントです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で副菜を…
アプリでひらく作り方
- 1
南高梅は種を除き包丁で細かく叩いたら●と一緒にボウルに入れる。
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- 2
小松菜は茹でて水気を良く絞り4cm位に切る。
-
- 3
油揚げはお好みの大きさに切りアルミホイルに乗せトースターでカリカリになるように焼く。
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- 4
食べる直前に①のボウルに小松菜と油揚げを入れ和えたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
食べる直前に和える事で油揚げがカリカリします。
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