最強の美腸食 ごぼうのぬか漬け
ぬか床一年生 @cook_40101177
ごぼうの食物繊維＆オリゴ糖、ぬか床の酵母菌や乳酸菌などの善玉菌。腸内環境を整える三大要素を全て兼ね備えたレシピです＾＾
このレシピの生い立ち
食物繊維とオリゴ糖が豊富なごぼうを、ぬか漬けにし、さらに腸を整える効果を高めました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗って、４〜５cm長さに切る。耐熱皿に並べレンジ600wで2分加熱する。
- 2
あら熱が取れたら、ぬか床一年生のパックに入れて、2〜3日漬ける。
コツ・ポイント
ごぼうは表面のどろをしっかり落とせば、皮はむかなくて大丈夫です。丸めたアルミホイルでこすりながら洗うのがおすすめ。
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