お店の味、中華風コーンスープ♪

chinacafe
chinacafe @cook_40066719

中華料理屋さんでよく飲むコーンスープ。
おうちで簡単に再現してみました。
このレシピの生い立ち
汁物が大好きなので、お店でも注文するのですが、家でもたっぷり飲めるように、真似て作ってみました。

お店の味、中華風コーンスープ♪

中華料理屋さんでよく飲むコーンスープ。
おうちで簡単に再現してみました。
このレシピの生い立ち
汁物が大好きなので、お店でも注文するのですが、家でもたっぷり飲めるように、真似て作ってみました。

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材料

  1. コーンクリーム缶 2缶
  2. 2缶分
  3. 2個
  4. 創味シャンタン 15g~20g
  5. 白こしょう 少々

作り方

  1. 1

    コーンクリームを鍋に開ける。

  2. 2

    あいた缶の中に水を入れ、鍋に加える。

  3. 3

    温まってきたら、創味シャンタンと白こしょうで味を整える。

  4. 4

    沸騰直前になったら、溶き卵を流し入れ、かきたまのようにする。

コツ・ポイント

本当は卵白だけで作った方が味が近い気がしますが、卵白だけ残っていることが少ないので、全卵で作ってしまいます。

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【ちなカフェ】のオーナー。こじゃれたものは出来ないけれど、あったかい気分になれるようなものを紹介できたらなと思います。ほそぼそと、HPもしています。こちらに載せてる以外でもいろいろ紹介しています。よかったらどうぞ。 http://www.geocities.jp/chinacafeterrace/仕事が多忙なため、今後、つくれぽの掲載は、返信なしでそのまま掲載させていただきます。ご了承ください。
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