麻婆豆腐が残ったので他の材料と組合せてピリ辛な三色丼にしてみたら、卵との相性がよい簡単で美味しい丼になりました。
このレシピの生い立ち
前の日の晩の半端に残った麻婆豆腐をどう使おうかと、ありあわせの材料でたいした考えもなく合わせてみましたが、意外に美味しい丼になりました。卵と具材を混ぜながら食べると予想外の味で家族の評判もよかったです。