しっとり～♪☆マドレーヌ☆

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ヒロマミー
ヒロマミー @cook_40043628

我が家の定番マドレーヌ♪ハチミツ入りだからしっとり～してます。3日目位が食べ頃かな？
このレシピの生い立ち
お菓子作りに興味を持ち始めた頃に作ったのがこのマドレーヌです。それ以来ずっと作り続けてる我が家の定番です。

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材料

シェル型15～20個
  1. 薄力粉 100ｇ
  2. 卵 2個
  3. グラニュー糖 100ｇ
  4. 無塩バター 100ｇ
  5. ハチミツ 大さじ1
  6. 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にバターを入れ弱火にかけて溶かしておく。（焦がさない様に気をつけて）オーブンを180℃に予熱しておく。

  2. 2

    ボールに溶きほぐした卵とグラニュー糖、ハチミツを入れハンドミキサーで白っぽくもったりする迄混ぜる。

  3. 3

    ②にふるった薄力粉を入れダマが残らない様によく混ぜ牛乳を加えて更に混ぜる。

  4. 4

    ③に①のバターを3回に分けて加えその都度よく混ぜる。

  5. 5

    型に八分目迄生地を入れ180℃で20分焼く。（途中焦げそうな時はアルミ箔をかぶせて下さい。）

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レシピ作者

ヒロマミー
ヒロマミー @cook_40043628
に公開
料理とお菓子作りが大好きな平凡な主婦です。最近パン作りにはまってます！
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