変身 横手風 焼きそば 特盛万歳！

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ピザ太郎
ピザ太郎 @cook_40043201

おうちB級グルメシリーズ第Ⅱ弾 あれ！いつものソース焼きそばが横手風にお化粧
このレシピの生い立ち
首都圏で売っている自分で作る横手焼きそばはかなり割高感があります。お手軽材料でリーズナブルに横手風焼きそばを！

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材料

2人前
  1. 焼きそば麺（太め） 2袋
  2. キャベツ 4枚
  3. かまぼこ 8切れ
  4. 豚肉（コマ切れ） 100グラムロック
  5. 天かす 適量
  6. 塩コショウ 少々
  7. ウスターソース 大さじ1プラス適量
  8. 砂糖 少々
  9. 青のり お好み量
  10. 鰹削り粉 お好み量
  11. 福神漬け お好み量

作り方

  1. 1

    フライパンで豚肉を炒め良く火を通し、続いてキャベツとかまぼこを軽く炒め塩コショウで味付けします。

  2. 2

    次に1分電子レンジで温めた焼きそば麺を投入し、ウスターソース大さじ1を合わせて入れ麺がほぐれるまでよく炒めます。

  3. 3

    天かすと砂糖、味を整えるウスターソースをお好み量加えて、麺がほぐれたら出来上がりです。

  4. 4

    盛り付け後、青のり、削り粉をかけて、福神漬けを添えて下さい。

  5. 5

    --

コツ・ポイント

炒め途中で焦げ付きそうな場合は少量の水も入れて下さい。
お好みで卵をのせる場合は沸騰したお湯に卵を割り入れ、二分煮ればトロトロ半熟卵がうまく出来ます。

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レシピ作者

ピザ太郎
ピザ太郎 @cook_40043201
に公開
横浜生まれ崎陽軒のシウマイ育ち。特技は手早く簡単にB級グルメやイタリアンを作ることと美味しい味付けを直感でみつけること。ちなみにピザ太郎という命名はかのピコ太郎よりも先です。
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