最初にビールをジョッキになみなみ注ぐ

白髪ネギでもなんでもいいからネギを細く切る。
セロリも細長く斜めに切る。
水菜も4㎝か5㎝に切る。

かいわれ大根も下の部分を切る。そしてタッパーかジップロックに入れる。

その中にごま油、チューブにんにく、塩コショウ、醤油を入れる。

右手にタッパ、左手にジョッキを持ち両手を激しく振る！
やっぱりタッパはやさしめに振って調味料を馴染ませる。

盛り付けたら白ゴマをふりかける。