アプリでひらく作り方
- 1
大根とにんじんは拍子木切りに、大葉は細切りにします。
- 2
フライパンにごま油をひき、大根とにんじんを炒めます。
- 3
大根とにんじんがしんなりしてきたら○の調味料を加えて水気がなくなるまで炒めます。
- 4
皿に盛り、大葉をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩麹は野菜、肉、魚を漬けるだけでなく、調味料としても使うことが出来ます。
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