ふんわりしっとり＊ロールケーキ
どんどこ丼 @cook_40041001
共立てで作るふんわりしっとりなロールケーキです(﹡´◡`﹡ )
このレシピの生い立ち
好みの生地が出来上がるまで何度も何度も作ってレシピができあがりました！
ふんわりしっとり＊ロールケーキ
共立てで作るふんわりしっとりなロールケーキです(﹡´◡`﹡ )
このレシピの生い立ち
好みの生地が出来上がるまで何度も何度も作ってレシピができあがりました！
作り方
- 1
卵は、常温に。
バターは、とかしておく。
粉はふるっておく。
鉄板または型にクッキングペーパーをひいておく
- 2
ボウルに卵をいれ泡立て器で10秒ほど混ぜる
砂糖を入れ泡立て器で高速で混ぜていく。
- 3
8分くらいしたら低速にして2分。
オーブン180度予熱開始。
- 4
薄力粉をいれ、泡立て器でさっと混ぜる
油、バニラエッセンスをいれまぜゴムベラに変えて泡を崩さないようにきるように混ぜる
- 5
型に生地を入れて180度10分焼く！
- 6
出来上がり！
- 7
オーブンから出したらすぐにラップをして布巾で巻き粗熱をとる。
- 8
生地の粗熱がとれたらクリームの用意をする
ボウルに生クリームと砂糖をいれ泡立てていく
- 9
生地の巻き終わりと始めを斜めにカットする
- 10
生クリームをのせる。
端は少なめ、真ん中にこんもりのせる
- 11
巻いていく。
ラップをし、布巾をまいて冷蔵庫でやすませる
出来上がり♫
コツ・ポイント
下準備はしっかりと。
卵の泡立ては約10分ほど。もったりするまで。
クリームは真ん中にこんもり！
写真は倍の量で作ったものです
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