満腹❤もち巾着と野菜の煮浸し

ちこり674
ちこり674 @cook_40053057

ストックしているお餅と薄揚げで安くてボリュームアップ(*Ü*)安くて簡単、主婦の味方☆彡
このレシピの生い立ち
給料日前に冷凍庫にある薄揚げと常備しているお餅を使って、安上がり&ボリューミィーな1品を(笑)

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材料

4人分
  1. 薄揚げ(もしくは寿司あげ 2枚(4枚)
  2. 小松菜 1束
  3. ☆濃い目のお出汁 2カップ
  4. ☆三温糖 大3
  5. ☆濃い口醤油 大2
  6. お餅(よくある四角いやつです) 2個

作り方

  1. 1

    今回は小松菜を使いました。しめじや人参なんでも合うと思います。小松菜は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    油揚げを半分に切り、袋を開いてお餅1/2個を入れて爪楊枝で波縫い。(寿司あげなら片端を切り落として袋に)

  3. 3

    鍋に☆の調味料と出汁を入れて、小松菜ともち巾着を炊く。ある程度煮て、1回さますと味しみがいいです。

コツ・ポイント

薄揚げは油抜き不要!ある程度油っけがあるほうが美味しく仕上がります。

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レシピ作者

ちこり674
ちこり674 @cook_40053057
に公開
3人の子育て中です。仕事から帰ってから、パパっと作れるもの。お休みの日は、少し手の掛かるものを。飽きっぽいので、ひさしぶりでも作れるように、ほぼ自分用の覚え書きにしています。 家にある材料で簡単に作れ、ボリュームのあるものを目指しています。もし、私が料理を作れなくなったとき、こどもたちがクックパッドを見て作ってくれたらいいな(●´∀`●)
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