居酒屋気分♪かぶの葉っぱのごま和え
ちっちゃほっか @cook_40062793
かぶのおいしい季節に。新鮮なかぶが手に入ったら、葉っぱもぜひ食べましょう！カルシウムたっぷり！
このレシピの生い立ち
かぶを買ったら、葉っぱがあまりにも新鮮でおいしそうだったから。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの葉っぱは、食べやすい長さにざくざく切る。
- 2
鍋に湯を沸かし、かぶの茎から入れて、色が鮮やかな緑色になったら、葉っぱを加えて、さっと茹でる。
- 3
ざるにあけて、水を通し、色止めをする。ぎゅっとしぼって、ボウルに移す。
- 4
軽くほぐして、めんつゆ、白ごま、桜えびを加えて、よく混ぜる。器に盛り付けて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
コツは特にありません。お好きな方は、マヨネーズをかけてもおいしいです。
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