作り方
- 1
鯵を三枚おろしにする。
- 2
①に塩コショウをする。
- 3
②に小麦粉を付ける。
- 4
③に溶き卵を付ける
- 5
④にパン粉を付ける。
- 6
180℃のフライヤーで揚げる。
- 7
お好みで大葉を添えて盛り付ける。
コツ・ポイント
揚げすぎると重い感じの鯵のフライになるので気をつけてください！
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鯵を三枚おろしにする。
①に塩コショウをする。
②に小麦粉を付ける。
③に溶き卵を付ける
④にパン粉を付ける。
180℃のフライヤーで揚げる。
お好みで大葉を添えて盛り付ける。
揚げすぎると重い感じの鯵のフライになるので気をつけてください！
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