カブとひき肉の煮物
すぎたま。 @cook_40099239
メインのおかずになるように挽き肉を多めにした、かぶの煮物です。お出汁が効いていて美味しく食べれます☆
このレシピの生い立ち
酢漬け以外のかぶの調理法を探していて、煮物を作ってみました！
カブとひき肉の煮物
メインのおかずになるように挽き肉を多めにした、かぶの煮物です。お出汁が効いていて美味しく食べれます☆
このレシピの生い立ち
酢漬け以外のかぶの調理法を探していて、煮物を作ってみました！
作り方
- 1
かぶは皮を剥いて食べやすい大きさに切っておく（厚さを1.0cmほどにしておくと早く日が通りました）
- 2
かぶの葉（お好みの青菜でOK）は細かく切り、厚揚げ豆腐は食べやすい大きさ切っておく。しめじは石づきをとってほぐしておく
- 3
フライパンにバターをひいて、かぶを炒め、表面が透き通ってきたら1度皿にとっておく
- 4
フライパンでひき肉を炒めて軽く塩コショウして、かぶの葉、しめじ、厚揚げ豆腐を加えてサッと炒める
- 5
全体に火が通ってきたら、かぶを戻してサッと炒め、◎の調味料を加えて中〜弱火で5分ほど煮る（かぶに火が通たらOKです）
- 6
水溶き片栗粉を入れて全体をサッとかき混ぜて完成☆
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