ゴーヤと味付けさば缶でサラダ

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

さばの味付け缶と、さっと茹でたゴーヤを和えるだけ♡お手軽1品です。
このレシピの生い立ち
少量あった、さばの味付け缶をツナ代わりに、ゴーヤを合わせても美味しかったので、覚書に。

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材料

1人分
  1. ゴーヤ 正味100g
  2. ◎味付けさば缶(味噌、しょう油、梅しそ風味など) 50~70g
  3. ◎すりおろし生姜 少々
  4. ◎マヨネーズ 小さじ2~
  5. 塩胡椒(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤはスライスして(厚みはお好みで)塩をし、3分程度放置後、軽く茹でる。

  2. 2

    ◎を加えて和え、塩こしょうで味を調えればでき上がり。

コツ・ポイント

さば缶自体に味がついているので、塩胡椒はなくてもいい位かも。各分量はレシピを参考にお好みで調節下さい。

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レシピ作者

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
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野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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