生おからはバットに広げてレンジで加熱して水分を飛ばし、取り出したら粗熱を取っておく。

①の粗熱が取れたらおからをボールに移し、そこにサバ缶を汁ごと加える。小ネギも加えて混ぜ合わせたら完成。