こく旨ミートソース(*^-^*)

新玉ねぎ・ブラウンマッシュルーム(又は椎茸)・ハーフベーコンはみじん切りにします。

フライパンにバターを入れて中火弱にかけ、にんにくのみじん切りを入れ、香りが出たら１の材料を加え炒めて、器に取り出します。

２のフライパンにオリーブオイルを少し入れて、牛豚合挽肉を加え炒め、塩・こしょうを振り火を通し、余分な油を拭き取ります。

３のフライパンに２の材料を戻し入れ、ミートソ−スの調味料とローリエを加え、弱火でコトコト水分が少なくなるまで煮込みます。

保存する場合は、粗熱が取れたら、保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。