ひじき入り大根もち
ひむとも @cook_40044026
大根をするのはきついですが、
見た目は悪いですが、
美味かったぁ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ブリがいい大根をいただきました。旬の物はたくさん食べておきたいので、
何気に・・・・・・
大根もちでも・・・・・・
今まで材料や分量をいつも適当に作っていましたが、今回覚書で・・・・・
ひじき入り大根もち
大根をするのはきついですが、
見た目は悪いですが、
美味かったぁ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ブリがいい大根をいただきました。旬の物はたくさん食べておきたいので、
何気に・・・・・・
大根もちでも・・・・・・
今まで材料や分量をいつも適当に作っていましたが、今回覚書で・・・・・
作り方
- 1
大根はきれいに洗い、皮ごとすり、汁を軽く取り除きます。
-
- 2
ねぎは小さく切ります。
- 3
ひじきも出来れば、少し切った方がいいかもしれません。
-
- 4
材料をすべてボウルに入れ、箸などで混ぜます。
- 5
フライパンに油を敷き、スプーンですくった生地を入れ、焼いていきます。
- 6
中火で、３～４分。裏返して中火で６～７分。
- 7
酢しょうゆに柚子ごしょう又はかぼすごしょう(レシピID : 17672245 )などで食べると美味しいです。
コツ・ポイント
もったいないようですが、大根の汁は入れない方がよいようです。
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