作り方
- 1
豆腐はキッチンペパーに包み重しをして15分程水切りをする。もやしは○と鍋に入れ沸騰してから3分中火にかけザルにあげる。
- 2
豆腐をボールに手で崩し入れ、もやし、塩昆布、すりごまを入れて和えれば、できあがり。
コツ・ポイント
和えてから5分~10分おくと、塩昆布の味がなじんで美味しくいただけます。
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