乾燥えのき
ひぃりぃり @cook_40231311
そのまま食べても美味しい！その他炒め物や味噌汁にも何でも。美味しく食べて脂肪燃焼に☆シャキシャキ歯応えがクセになります☆
このレシピの生い立ち
大根も干したし...人参も干したし...他に何か干せるものはと考えて、干し椎茸があるならと思いえのきでチャレンジ 笑
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの石づきを切り、細かく(3.４本くらいに)手でさきます。
- 2
100均で売ってるような野菜干しネットや、カゴのザルにあまり重ならないように並べます。
- 3
窓際のカーテンレールにでもぶら下げて、2日干したら全体的に裏返してまた1日〜2日干します。
- 4
日中外に干せるなら、お天気のいい日に10時ごろから夕方まで天日干しすればいい感じになります。
- 5
カピカピになったら、乾燥剤と共にジップロックに入れて冷蔵庫へ。10日〜2週間くらいは保ちます。
コツ・ポイント
コツはありません！ただ干すだけ！です。
リアクション
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