プレーンマカロン♡空洞なし！簡単‼
と‐まちゃん @cook_40066945
今まで空洞ができてしまっていた方！ぜひお試しください。。。温度調節が無く簡単に焼くことができるうえ、空洞もできません。
このレシピの生い立ち
今まで空洞で悩んでいましたが、いろいろ調べ、研究した結果できたレシピです。
プレーンマカロン♡空洞なし！簡単‼
今まで空洞ができてしまっていた方！ぜひお試しください。。。温度調節が無く簡単に焼くことができるうえ、空洞もできません。
このレシピの生い立ち
今まで空洞で悩んでいましたが、いろいろ調べ、研究した結果できたレシピです。
作り方
- 1
下準備…材料Bはあらかじめ合わせてふるっておく。オーブンは170℃で予熱しておく。
- 2
卵白を泡立てる。メレンゲができたら、Aの粉糖を2回に分けて加え、更に泡立てる。ボウルを逆さにしても落ちないくらいまで。
- 3
アーモンドプードルを加え、混ぜ合わせる。その後20回程度回し混ぜ、すくって落とした時に切れない程度の硬さにする。
- 4
絞り袋に入れ、直径2cmくらいに絞り出す。
- 5
ドライヤーで5分くらい乾かし、160℃のオーブンで12分焼きます。
- 6
冷ましてから、はがして、好きなガナッシュやジャムをはさんで完成☆
コツ・ポイント
このレシピは初心者の方より何回か作ったことのある方がお試しください。作り方はわかっているが、空洞がどうしてもなくならなくて悩んでいる方ぜひ！！
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