早ウマ小鉢★えのきとニラの味ぽん和え

サーフブレイド's cooksnap of when they made 早ウマ小鉢★えのきとニラの味ぽん和え.
しゃびぃ's cooksnap of when they made 早ウマ小鉢★えのきとニラの味ぽん和え.
ぱんだcoぱんだ
ぱんだcoぱんだ @cook_40039991

野菜をおいしく食べられる小さな和えものです。ツルッ、シャキッの食感が食欲をそそりますよ～♪ニンニクも入って、あとひく味！
このレシピの生い立ち
味ぽん＋ごま油の大好きな組み合わせで、簡単な和えものを作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. えのきだけ １００グラム（大袋なら１／２袋、小袋なら１袋）
  2. にら １／２わ
  3. 味ぽん（好みのぽん酢しょうゆでＯＫ） 大２
  4. ごま油 大１
  5. おろしニンニク 小１／３
  6. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    えのきだけは根元を切り落として手でほぐし、長さを半分に切る。にらは洗って、端を切り落とし幅４～５ｃｍに切る。

  2. 2

    和えダレを作る。味ぽん、ごま油、おろしニンニクをボウルの中で混ぜ合わせる。

  3. 3

    小鍋で湯を沸かし、沸騰したところへえのきだけとにらを入れる。再び沸騰してから１分ほど、軽くゆでる。

  4. 4

    ざるにゆでこぼし、さっと水を通す。手でさわれるくらい冷めたら、ギュッと水気をしぼる。

  5. 5

    和えダレの中に入れて全体を軽く混ぜ、味がなじむまで１０分ほど置いておく。（食べるまでに何時間も置くときは冷蔵庫へ）

  6. 6

    器に盛って、いりごまを指先でつぶしながらかける。できあがり～(^^♪

コツ・ポイント

＊ニンニクの量はお好みで(^_-)
＊えのきもにらも火が通りやすいので、ゆですぎないように気をつけてくださいね((+_+))

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

ぱんだcoぱんだ
ぱんだcoぱんだ @cook_40039991
に公開
２００８年６月生まれの長男HALと、２０１１年５月生まれの次男TAC、子どものような夫との４人暮らしです(^^♪今はTACの育休中だけど、４月からは仕事に戻り共働きの忙しい生活が始まる予定・・・時間にゆとりのある今のうちに、簡単・時短・おいしい・栄養のあるレシピをあれこれ探しては試す日々です( ..)φメモメモどうぞよろしくお願いします(^_-)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 6/12ﾖｯﾁｬﾝ☆豚肉ガーリック弁当 chimaki❤️
  2. もち麦入り♡チョップドサラダ♡ ぉ空♡
  3. 【糖尿病】鰹節の粉の作り方 てつやの部屋
  4. ささっとビニールとバケツで梅干、干す前 nishi0270
  5. お弁当に◎ちくわの青のりマヨ炒め ゆーひーりーママ
  1. じゅわ～★高野豆腐の肉巻き煮込み Makiko★
  2. ブロッコリーのほっとスープ はな☆はな８７
  3. おもちでお好み焼き しっぽのけ
  4. ９８円ｄｅとんかつ lovemanon