なつかしの母の味♪やさしい味の野菜炒め☆
アーコchan @cook_40121552
本格的な野菜炒めじゃないけど、なんだか優しい味の野菜炒めです♪
このレシピの生い立ち
私が高校生の時、母がよくお弁当に入れていてくれた野菜炒め☆みりんが入ってほんのり甘く優しい味♪ 友人もこの野菜炒めのファンで友人用に別タッパに入れて持って行ってた。大好きな味今は私が家族の為に作ってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は全てお好みの大きさに切っておく
- 2
フライパンを熱しごま油を入れて加熱して、溶き卵を一気に入れてかき混ぜ半熟の状態でお皿に上げておく
- 3
フライパンにごま油を入れ足して肉を炒める。少し色が変わってきたら塩・こしょうをしてお皿に上げておく
- 4
ごま油を入れ足して野菜を火の通りにくい順にいためていく。(ニラ以外)
- 5
野菜が炒まってきたら②の卵と③の肉をフライパンに戻して☆で味付けしてニラを入れて少し炒める
- 6
最後に醤油を回し入れもう一度炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉はどんな部位でもOK！
卵はとじないで別入りしておきます。４人分としてますがメイン料理としてでなくサイドメニューとしてのなので・・
味見して薄ければ味を足して下さい！
リアクション
似たレシピ
甘口野菜炒め
みりんと ニンニク 醤油味の 美味しい野菜炒めです。
ひと手間でやさしい味♪野菜炒め
ほんのひと手間かけるだけで、やさしい味の野菜炒めになります。ココロあたたまる美味しさです♪
うんまい野菜炒め
ひと味違う野菜炒めです。
パセリ☺ 
緑色の野菜炒め♪
味付けを薄めにしましたが、どんなアレンジも簡単に出来るオススメ野菜炒めです☆
あーべるじゅ 
しんなり野菜炒め
中華屋さんの香ばしいシャキシャキ炒め！・・は出来ないので(笑)かつおだしで炒める、食べやすくて美味しい野菜炒めです。
うちの野菜炒め☆目玉焼きが乗ってます
うちの野菜炒めには目玉焼きが乗っているんです。炒めるというより、蒸し野菜のような優しい味です。
おばあちゃんの野菜炒め
おばあちゃんが作る我が家の野菜炒め。野菜がたっぷり食べられます。
もやしとにらの野菜炒め
もやしとにらの野菜炒めです。強火で一気にすぐ出来ちゃいます❤
たけのこの煮物で中華味の野菜炒め
たけのこの煮物を食べない子供ですが、野菜炒めにすると食べます。本格的中華味の野菜炒めです。
シンプルな味付けで簡単♪野菜いため
簡単、シンプル味付けですが、野菜の旨みが美味しい、野菜いためです
野菜炒め
定番の野菜炒め♪
シンプル味野菜炒め
豚肉とあり合せの野菜で短時間に、シンプルな味付けで素材の良さを引き立てる野菜炒めです。
サフォークⅡ 
お店の味✿我が家の野菜炒め
ラーメン屋さんの味✿いつもの野菜炒めににんにくを入れるだけでおいしさが倍増します♪
ラーメン屋風★ラーメンスープで野菜炒め
ラーメン屋の野菜炒めってスープ使ってて美味しいですよね〜！簡単に再現してみました(^^)/
温豆腐の野菜炒めのっけ
温めた豆腐に、熱い野菜炒めをのっけていただきます。
冷蔵庫の残り野菜で～野菜炒め(*^^)v
冷蔵庫を覗いて～野菜集まれ♪♪簡単にサッと炒めて～本格中華の野菜炒めが出来ました！！
焼肉のタレで作るピリ辛野菜炒め
経済的に優しいもやし多めの野菜炒めです
野菜炒め
野菜炒めは夏でも冷蔵庫に入れておけば作り置きもしておけるのでタッパーに詰めとくのがおススメです！！
季節の野菜炒め（春）
季節の野菜で野菜炒め
syslab 
中華風☆野菜炒め
お母さんがよく作ってくれる野菜炒め！真似して作りました♪♪
ちゃんこつ 
うちの野菜炒め
普通の野菜炒めです(^_^;)
＊母の味＊野菜炒め
味付けはシンプルに塩こしょうのみ！白ネギとえのきのおかげで自然なとろみがついた優しい野菜炒めです。
お弁当シリーズ 野菜炒め
炒めるだけ彩りキレイ♪
ラクッキング♪ 
野菜炒め 鶏がら醤油 味
簡単に野菜炒めができちゃうよー！
食感良き野菜炒め
大きめの野菜で食べ応えがあって深い味付け、ナスなどを入れたらもっと色合いが良くなったりするかも
ピリ辛★野菜炒め☆
ピリっと辛めのご飯にとっても合う野菜炒めでした♫
中華風 野菜炒め
昔 中華屋さんで食べた野菜炒めを再現してみました。
ザっ！野菜炒め
私にとっての野菜炒めはお袋のコレ！野菜とともに油揚げ。もやしで増量シャキッと。ニンニク、しょう油味でバシっと決まりです。
野菜炒め
定番の野菜炒め
カローラさん 
鶏ガラ 野菜炒め
その時家にある余り野菜で作れる野菜炒めです。鶏ガラなので好きな野菜で作っても合います。お弁当にも良いです！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19384195
