冷凍okレンジおかず♪ささみ巻き

にんじんは熱が通りやすいように千切り。チーズも千切り、梅干しは包丁で叩いてペースト。しそは縦半分に切る。

ささみは、白い筋を包丁で削ぎながら取る。

ラップの真ん中あたりにささみ1本を載せ、肉を被せるようにラップを半分に畳む。ラップの上から棒で叩き薄くのばす。×４本

折りたたんだラップを広げ、肉の上に塩胡椒、梅1/4を伸ばし、具材を巻きやすいように並べる。(他のささみも同様)

使っているラップを巻きすにしながら巻き、お肉が巻けたらラップで綺麗に包みそのまま冷凍庫へ。

使うときは、1本でレンジ800w約1分くらい。チーズが溶け出てくるので注意。粗熱が取れてから切り分けると良いかも。