豚ロースの粒マスタード焼き

モチリバティー
モチリバティー @cook_40039675

ワインに絶妙に合う簡単おつまみ♪
粒マスタードとマヨのソースで豚肉をこんがりと☆
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみ☆

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材料

2~3人分
  1. 豚肉ロース 6枚
  2. 塩コショウ 適量
  3. ソース
  4. マスタード 大1
  5. マヨネーズ 大2
  6. レモン 小1

作り方

  1. 1

    ロースは脂身に切り込みを入れ、筋切りをする。塩コショウして10分ほど置く。

  2. 2

    ソースの材料を全て合わる。

  3. 3

    フライパンに油を熱せず、豚肉の両面を焼く。

  4. 4

    トースターの天板にアルミホイルを敷き、③を乗せ、上からソースを塗って、オーブンやトースターで5分ほど焼く。

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レシピ作者

モチリバティー
モチリバティー @cook_40039675
に公開
ワインが好きな新米ママです。学生時代からのクックパッド愛用者。高校生の時は焼き菓子とケーキ、大学生の時はフレンチにハマっていましたが、イギリスでオーブン料理も好きになりました。今は時短でも美味しい、ワインに合う料理を日々詮索しています。
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