里芋の煮っころがし

Jun0402's cooksnap of when they made 里芋の煮っころがし.
ふちこさんさん's cooksnap of when they made 里芋の煮っころがし.
味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

どこか懐かしい、母の味。ホクホクの里芋が煮物だしだけで簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
懐かしいおふくろの味を味とこころの煮物だしで作る、ご提案レシピです。

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材料

2人分
  1. 里芋 8個
  2. A:水 200ml
  3. A:煮物だしふる里だより 大さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『煮物だし』で味付けしています。

  2. 2

    里芋は皮をむいて下ごしらえ(ぬめり取り)をします。

  3. 3

    鍋にAを煮立たせ、(2)を入れて中火で15分程煮含め、器に盛ってお好みで青菜を添えます。

コツ・ポイント

里芋の皮むきは、少しレンジでチンしておくと、むきやすいですよ。

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味とこころ @ajitokokoro
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