ホタルイカのガーリックハーブオイル漬け
ガーリックとハーブの香りが効いたホタルイカのオイル漬け☆
お酒の進むおつまみレシピ♪
このレシピの生い立ち
ホタルイカレシピ
作り方
- 1
ホタルイカはボイル済みのものですが熱湯をかけて臭みを取ります
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- 2
タッパー等にスライスしたニンニク、ローズマリー、バジル、塩、ブラックペッパーを入れる
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- 3
ホタルイカを入れひたひたになる位までオリーブオイルを入れる
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- 4
冷蔵庫で１日漬けたら完成です
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コツ・ポイント
・ハーブはローズマリーとバジルを使いましたがディルやタイム等お好みでどうぞ（入手しやすい乾燥タイプを使いましたがフレッシュでもＯＫ）
・冷蔵で２〜３日保存出来ます
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