デラウエアと黒豆の寒天デザート

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

デラウエア、寒天、黒豆にレモン汁や酢、蜂蜜を合わせたさっぱり系のデザートです。
このレシピの生い立ち
デラウエアに酸味をプラスすると美味しいので、寒天と合わせてデザートを作りました。

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材料

2人分
  1. デラウエア 1房
  2. 寒天(市販品) 100g~前後
  3.  レモン 少々
  4.  りんご酢(黒酢・ワインビネガー等) 小さじ1~
  5. 蜂蜜 小さじ1~
  6. 黒豆 16粒前後
  7. スキムミルク 適量
  8. ミントの葉 あれば

作り方

  1. 1

    デラウエアは綺麗に洗い、皮から外して器に入れる(果汁も大事にしましょう)。

  2. 2

    1に白ワイン(お子様の場合省略可)、りんご酢(or黒酢等)、レモン汁、蜂蜜を入れて混ぜる。

  3. 3

    器に寒天を入れる。

    今回寒天は市販品を利用しています。

  4. 4

    2を加えて軽く混ぜる。

  5. 5

    黒豆を散らしてスキムミルクをふって完成です。あればミントの葉を添えてください。

コツ・ポイント

レモン汁・酢・蜂蜜はお好み量加えてください。
巨峰などほかのブドウでもお作りいただけます。またパイナップルやブルーベリー、缶詰のフルーツなど加えていただいても美味しいです。

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レシピ作者

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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