キャベツのあっさりぺペロンチーノ
たまきのパパ @cook_40050935
キャベツ１/２個を大胆にざく切りにしてたっぷり入れました。アンチョビとニンニクの風味も交じってガっつり食べれます(^^)
このレシピの生い立ち
パスタ消費とキャベツをたくさん食べたくなったのでぺペロンチーノにしてみました。アンチョビはやっぱりいい味だしますね。
キャベツのあっさりぺペロンチーノ
キャベツ１/２個を大胆にざく切りにしてたっぷり入れました。アンチョビとニンニクの風味も交じってガっつり食べれます(^^)
このレシピの生い立ち
パスタ消費とキャベツをたくさん食べたくなったのでぺペロンチーノにしてみました。アンチョビはやっぱりいい味だしますね。
作り方
- 1
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火で炒め、香りが出てきたら鷹の爪と玉ネギを炒める。
- 2
玉ネギがしんなりしてきたら、キャベツとアンチョビソースを入れて炒める。お好みのパスタを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
パスタがパサパサしていたら、ゆで汁を少し入れて調整してください。アンチョビソースに塩気があるので塩はあえて入れてませんが、お好みで塩こしょうをされてもいいと思います。
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キャベツとアンチョビのペペロンチーノ キャベツとアンチョビのペペロンチーノ
＊キャベツをたくさん入れたいから、パスタと別に温めます。味付けはシンプルだけどアンチョビの風味が活きておいしい＊
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19387868
