☆簡単＊おつけもの☆

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たろぉちゃん
たろぉちゃん @cook_40235275

夏にぴったり☆きゅうり☆おつけもん
(○ 'ー')ノ
このレシピの生い立ち
きゅうりを大量に貰ったので、お酒のあてに毎日つくってます(○ 'ー')ノ

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 濃口醤油 20g
  3. ほんだし 0.5〜1g
  4. 唐辛子 入れてもgood
  5. おろし生姜 入れてもgood
  6. かつお節 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ビニール袋に、醤油＊ほんだしをいれておく(○ 'ー')ノ唐辛子とか生姜いれるときはここの時にいれる☆

  2. 2

    きゅうりの端っこをおとす!!!!!!

  3. 3

    きゅうりに皮むききで2.3本筋をいれる感じで縦に皮をむく☆その方が味が早くしみこみやすい☆これはどっちでもいい☆

  4. 4

    乱切りにしたり☆
    薄切りにしたり☆
    スライサー使ったり☆
    スティックにしたり☆
    好きな形にきる☆

  5. 5

    今回はでかすぎる☆きゅうり☆だったので種とりました( ´ ▽ ` )ﾉ

  6. 6

    袋をしばり冷蔵庫で2〜3時間寝かす☆こんな感じで(○ 'ー')ノ空気を抜いてきっちり縛った方がしみこみやすい☆

  7. 7

    時間があったら、たまに裏がしたりしたら均等につかるよ(○ 'ー')ノ

  8. 8

    袋からだし皿に盛り、かつお節を上からかけてできあがり(○ 'ー')ノ

  9. 9

    大根入れてもおいしいよ☆

コツ・ポイント

長く寝かすときは、気持ち醤油を少なめにした方がいいかな(○ 'ー')ノ
梅干し味とかめんつゆとかでやってみたりしたけも、やっぱ普通にかつおでつけた方がおいしい!!!!!

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