豚肉の洋風炊き込みご飯

VOLEI
VOLEI @cook_40060815

ピリッと辛いブラックペッパーがアクセントに!
このレシピの生い立ち
特になし。

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材料

4人分
  1. 2合
  2. 豚もも肉(スライス 150g
  3. ★醤油 小さじ1
  4. ★酒 小さじ1
  5. パプリカ(赤) 1/2個
  6. パプリカ(黄) 1/2個
  7. エリンギ 1/2パック
  8. 出汁 1.5カップ~
  9. ☆醤油 大さじ1
  10. ☆酒 大さじ2
  11. ☆塩 1つまみ
  12. オリーブスプレッドプレーン 大さじ1
  13. ブラックペッパー 少々
  14. 万能ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、袋に★と一緒に入れて揉み、15分以上置く。

  2. 2

    パプリカは1cmの角切り、エリンギは長さ半分にしてスライスする。

  3. 3

    炊飯器の釜に米・☆を入れ規定量まで出汁を入れて混ぜ、(1)の具材・オリーブスプレッドを加えて炊く。

コツ・ポイント

スプレッドを加えて炊くことで、ご飯がパラっと仕上がります。

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VOLEI
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