お好み焼き
山芋入りのもっちりお好み焼き
このレシピの生い立ち
子どもが学校から料理の本を借りてきて、作って欲しいとリクエストしてきたので。
作り方
- 1
キャベツは１㎝角のざく切りにする。豚肉は3㎝に切る。山芋はすりおろす。
- 2
ボウルに薄力粉、だし汁、卵、塩を入れて混ぜる。次に、キャベツ、山芋、豚肉を加えて、空気を含ませるようにざっくり混ぜる。
- 3
生地を焼く。
- 4
ソース、マヨネーズ、鰹節をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
山芋を入れると、美味しさupに気付きました。
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