簡単リメイク唐揚げ親子丼

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＊たっちゃん＊
＊たっちゃん＊ @cook_40209613

皆様のおかげで人気検索でトップ10に入りました♪ありがとうございます☆
残り物の唐揚げを親子丼にしました( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
唐揚げを大量に作りすぎてしまったので(-ω-;)どうにか食べきるために作りました(o´∀`)b
唐揚げを鶏肉に変更しても十分美味しいと思います( ´艸｀)

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材料

  1. 唐揚げ 小さめなら4-5個
  2. 玉ねぎ 1/2～1/4個
  3. 卵 2個
  4. ☆めんつゆ 50cc
  5. ☆水 100cc
  6. ご飯 適量
  7. 三つ葉(あれば) 少々

作り方

  1. 1

    唐揚げは一口大より少し小さめ、玉ねぎは薄く切ります
    調味料(☆)は混ぜ合わせておきます

  2. 2

    小さめのフライパンに油を引いて玉ねぎを炒めます

  3. 3

    唐揚げを加えて調味料(☆)を入れます

    ☆の分量は多めにしています
    フライパンの大きさや好みによって調整して下さい

  4. 4

    煮立ったら溶き卵を少しだけ(1/3～1/4)残してフライパンへ入れます

  5. 5

    蓋をして中火で1分半位熱します
    熱している間に丼にご飯をついでおいて下さい

  6. 6

    蓋を開けて残しておいた溶き卵をまんべんなく具の上に回しかけます

  7. 7

    少し固まったら、丼にのせて出来上がりです(｡･_･｡)ﾉ

コツ・ポイント

最後に残しておいた溶き卵を入れることによって完全に火が通っていてもトロッとした半熟の感じが残ります(*^_^*)

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