トマト入り☆豚こまのすき焼き風☆

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

すき焼きの割り下にトマト缶もイン。さっぱりいただけます^^まろやかな酸味がたまりません^^
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで似たものを食べおいしかったのでーー^^

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材料

4人分
  1. 豚こま肉 400g
  2. 白菜 1/2
  3. 白滝 1パック
  4. しいたけ 4枚
  5. トマト缶(カット) 1/2缶
  6. 玉葱 1/2
  7. 人参 1/2本
  8. お好みの具材 豆腐など
  9. すき焼きのたれ
  10. 醤油 200cc
  11. みりん 200cc
  12. 100cc
  13. 砂糖 80g
  14. 昆布 1枚
  15. 乾燥あご 1匹
  16. 80cc
  17. 生卵 4こ

作り方

  1. 1

    すき焼きダレの水にあごと昆布を入れておく。5時間くらいしてだしがとれたら取り出し他の材料と鍋で沸騰させておく

  2. 2

    鍋にトマト缶 玉葱を入れいためる。透明になったら1をお好み量いれお肉 お好みの野菜をいれ煮立てて出来上がり!

  3. 3

    タレは残ったら冷蔵庫に入れ煮物などで使えます^^

  4. 4

    生卵に絡めてたべたらごはんもりもり~♪〆にうどんにチーズも合いますよ♪

コツ・ポイント

トマトはフレッシュなものでもおいしいです
ばら肉でも美味しいです^^

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おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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