アボガドとトマトのパスタを柚子胡椒で～♪

玉葱は微塵切りにして水に晒し、水気を切っておく。

トマトは小さめの角切りに。

アボガドは手で皮がむけるので、1cm角に。

トマト・アボガド・手で千切った生バジルの葉は、金属の容器に入れて冷蔵庫で冷やす。

微塵切りにした玉葱とソースの材料を混ぜ合わせ、金属の容器に入れて冷蔵庫で冷やす。

茹で上げたパスタは、水で冷やす。水だけでは冷たさが足りないので、ボールにパスタと少量の水・氷を入れてかき混ぜる。

冷蔵庫から野菜・玉葱ドレッシングを出し、ツナ缶も加えて混ぜ合わせる。

トマト・アボガドが潰れないように混ぜ、味を調える。

器に盛って完成です。ソースは多目の方が美味しいです。