作り方
- 1
セロリの葉っぱを食べやすい大きさにカットし、塩もみして置いておく
- 2
ボウルに【卵、牛乳、粉チーズ】を入れよく混ぜ合わせる
- 3
【2】に【1】を加え混ぜ合わせる
-
- 4
熱したフライパンに、たっぷりめのオリーブオイルをしいて【3】を流し入れる
-
- 5
蓋をして弱火で2～3分じっくり焼く
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- 6
裏返して同様にじっくり焼く
-
- 7
お皿にお好みの野菜を盛り付けて、焼き上がったオムレツを乗せて｡｡｡完成♪
コツ・ポイント
セロリの葉っぱは塩もみして軽く味付けしてから卵液と合わせる
粉チーズはあった方が美味しいですが、なければ入れなくてもシンプルな味でありです♪
粉チーズじゃなく、とろけるピザチーズでもOK♪
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