ヘルシー＊塩麹ポテトサラダ＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
塩麹で作るポテトサラダです。マヨネーズを入れないので、さっぱりとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなポテトサラダを作りたくて、思い付きで出来た料理です。
ヘルシー＊塩麹ポテトサラダ＊
塩麹で作るポテトサラダです。マヨネーズを入れないので、さっぱりとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなポテトサラダを作りたくて、思い付きで出来た料理です。
作り方
- 1
じゃがいもを茹でる。
詳しい作り方はこちらを参照して下さい。
レシピID：19258760 - 2
ボウルに茹でたじゃがいもを入れ、フォークで潰しながら皮を取り除く。
- 3
人参は皮を剥き、半分に切り、じゃがいもと一緒に茹で、更に半分に切り、薄切りにする。
- 4
2のボウルに人参、塩麹、酢を加え、粗熱を取る。
- 5
胡瓜は小口切りにして、塩を振り、水気を切る。ハムは千切りにする。
- 6
4に5の野菜を加え、粒マスタード、黒こしょうを入れ、よく混ぜ合わせ、塩で味を調える。
-
- 7
＊ミルク入り＊ポテトサラダ＊
レシピID：18441826 -
- 8
＊濃厚＊マッシュポテト＊レシピID：18271256
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コツ・ポイント
1※茹で時間は500Wで5～6分茹でて下さい。
人参は先に取り出して下さい（3分位）
2※オリーブオイルを加えてもOKです。
（潰したじゃがいもに加えます）
※お好みで玉ねぎの薄切りを入れても美味しいです。
6※ハーブソルトでも美味しいです
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